菜系：魯菜菜品：熱菜口味：鮮香做法：炒難度：簡單用餐人數(shù)：1-2人準備時間：<5分鐘烹飪時間：<15分鐘功效：健脾養(yǎng)脾、補血養(yǎng)血、補氣益氣、調(diào)理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰、安神鎮(zhèn)定、開胃消食、
清熱去火、抗衰老用料

金玉滿堂的做法

步驟1：將兩種蘿卜切丁備用。

步驟2：鮮蝦仁稍剁段。

步驟3：鍋燒油，放入蔥白爆香。

步驟4：放入火腿丁。

步驟5：慢火爆香火腿丁。

步驟6：爆香火火腿丁后，放入蘿卜丁。

步驟7：加入鮮蝦仁。

步驟8：加少量水燜煮熟蘿卜后，加鹽調(diào)味。

步驟9：加蠔油。

步驟10：將炒得的材料放入挖好的柑子容器里擺盤即可。

金玉滿堂烹飪技巧

　　1、蘿卜丁炒至斷生即可，這樣才好吃。不要炒得過生，會脹氣。